La Manufacture 44809

Diverse Gerichte

Vitello Tonnato

dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern und Rucola

12,00 €

Insalata Caesare e Avocado

gemischter Blattsalat mit gegrillter Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten, Mais, Gurken, Tomaten, Avocado, Croutons und Honig-Senfsauce

13,00 €

Insalata La Manufacture

gemischter Blattsalat mit gebratenen Kalbfleischstreifen, Champignons, Artischocken, marinierter Paprika, Zucchini und Honig-Senfsauce

12,00 €

Pasta Polo La Manufacture

mit Hähnchenbruststreifen, Broccoli und Safran in Sahnesauce

13,00 €

Pasta Al Porcine e Manzo

mit Steinpilzen, Rindfleischstreifen und Knoblauch in Weißwein-Sahnesauce

14,00 €

Pasta Mare Monti

mit Steinpilzen, Champignons, Tintenfisch, Gambas und Knoblauch in Weißwein-Sahnesauce

16,00 €

Lasagne con Salmone e Spinaci Al Forno

mit Lachs, Spinat und Bechamel-Tomatensauce

13,50 €

Pizza Italia, Ø 32cm

mit Pesto, Rucola, Parmaschinken, Ricotta und Kirschtomaten

12,00 €

Pizza Dolce Vita, Ø 32cm

mit Büffelmozzarella, Steinpilzen und alto Adige Speck

12,00 €

Pizza Norma, Ø 32cm

mit gebratener Aubergine, Basilikum, Ricotta und Tomatensauce

12,00 €

Pizza Genovese, Ø 32cm

mit Zucchini, Rucola, Parmesan, Walnuss und Pestosauce

12,00 €

Pizza Pollo Hollandaise, Ø 32cm

mit Hähnchenbrust, Broccoli und Sauce Hollandaise

11,00 €

Schnitzel Cotoletta Milanese

paniertes Kalbschnitzel mit Rosmarinkartoffeln und Sauce nach Wahl

20,00 €

Rumpsteak (200g)

mit Rosmarinkartoffeln und Sauce nach Wahl

24,00 €

120,00 €/kg, 200,0g

Vorspeisen

Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum

5,00 €

Bruschetta mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Tomaten

6,00 €

Caprese

mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum

8,00 €

Antipasti-Teller

mit Parmaschinken, Salami, gegrilltem Gemüse, Mozzarella, Oliven und Parmesan

8,00 €

La Manufacture's Spezialität

mit gegrilltem Schafskäse und gemischtem Salat

8,00 €

Carpaccio

mit hauchdünnem Rinderfilet, Rucola und Parmesan

12,00 €

Suppen

Tomatensuppe

mit frischem Basilikum und Sahne

5,50 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet und mit Brot serviert.

Salat Mista

mit Blattsalat, Tomaten, Oliven, Gurken, Paprika, Möhren, Mais und Zwiebeln

6,50 €

Bauernsalat

mit Schafskäse, Tomaten, Gurken und Petersilie

7,50 €

Salat Pollo

mit gegrillter Hähnchenbrust und gemischtem Salat

9,50 €

Salat Tonno

mit Thunfisch, Ei, Blattsalat, Tomaten, Mais, Paprika und roten Zwiebeln

8,50 €

Salat Capricciosa

mit Thunfisch, Kochschinkenrollen, Ei und gemischtem Salat

8,50 €

Salat Gamberetti

mit gebratenen Garnelen und gemischtem Salat

10,50 €

Pizzabrötchen

Pizzabrötchen (5 Stück)

mit Kräuterbutter

3,50 €

Gefüllte Pizzabrötchen (6 Stück)

mit einer Zutat nach Wahl

5,00 €

Gefüllte Pizzabrötchen (12 Stück)

7,50 €

Pizza, Ø 32cm

Alle Pizzen werden mit Gouda und hausgemachter Tomatensauce zubereitet.

Pizza Margherita

7,00 €

Pizza Napoletana

mit Büffelmozzarella und Basilikum

9,00 €

Pizza Funghi

mit frischen Champignons

8,00 €

Pizza Paprika

mit frischen Paprika

8,00 €

Pizza Spinaci

mit Spinat

7,50 €

Pizza Salami Milano

mit Salami vom Schwein

8,50 €

Pizza Salami Piccante (scharf)

mit scharfer Salami

8,50 €

Pizza Prosciutto

mit Kochschinken

8,00 €

Pizza Parma

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

11,00 €

Pizza Hawaii

mit Kochschinken und Ananas

9,00 €

Pizza Tonno

mit Thunfisch

8,50 €

Pizza Mista

mit Salami Milano, Thunfisch, Kochschinken und Champignons

10,50 €

Pizza Vegetaria mit Spinat, Broccoli, Champignon und Paprika

9,00 €

Pizza Vegetaria mit Spinat, Artischocken, rote Zwiebeln und schwarzen Oliven

9,00 €

Pizza Quattro Formaggi

mit Gorgonzola, Weißkäse, Gouda und Mozzarella

9,50 €

Pizza Lachs

mit Spinat

10,00 €

Pizza Gamberetti

mit Krabben und Knoblauchöl

10,00 €

Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauchöl

10,00 €

Pizza Siciliano

mit Sardellen, Kapern, Oliven und roten Zwiebeln

10,00 €

Pizza Sucuk

mit Knoblauchwurst

8,70 €

Pizza Diavolo (scharf)

mit Salami Milano und Paprika

9,00 €

Calzone

gefüllt mit Kochschinken, Champignons und Salami Milano

9,00 €

La Manufacture's Pizza

mit Salami Milano, Schafskäse, Paprika, Zwiebeln und Oliven

9,50 €

Pizza Bolognese

mit Bolognesesauce

9,00 €

Pizza gegrilltes Gemüse

mit Zucchini und Auberginen

10,00 €

Pasta

Alle Gerichte werden mit einer Nudelsorte nach Wahl zubereitet.

Pasta Napoli

mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und Tomatensauce

7,50 €

Pasta Arrabbiata (scharf)

mit Kirschtomaten, Chili, Knoblauch, frischen Kräutern und Tomatensauce

8,50 €

Pasta Aglio e Olio

mit Olivenöl und Knoblauch

8,00 €

Pasta a la Rucola

mit Kirschtomaten, frischem Rucola und Tomatensauce

8,50 €

Pasta Carbonara

mit Speck, Ei, Parmesan, Sahne und Petersilie

10,00 €

Pasta Pesto

mit verschiedenen Kräutern und Pinienkernen

9,00 €

Pasta Spinaci

mit Spinat und Gorgonzola-Sahnesauce

9,00 €

Pasta Crema di Funghi

mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Weißwein-Sahnesauce

9,00 €

Pasta Bolognese

mit Rinderhackfleisch und Bolognesesauce

10,00 €

Pasta Pollo

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Knoblauch und Tomatensauce

10,00 €

Pasta Pollo Curry

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Currysauce

10,00 €

Pasta Vegetaria mit Champignons, Broccoli, Spinat

9,00 €

Pasta Vegetaria mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln

9,00 €

Pasta La Manufactures (scharf)

mit Kalbfleisch, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensauce

11,00 €

Pasta Gorgonzola

mit Sahnesauce

9,00 €

Pasta Quattro Formaggi

mit Gorgonzola, Mozzarella, Gouda, Parmesan und Sahnesauce

10,00 €

Pasta Gamberetti

mit Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten und Tomatensauce

11,50 €

Pasta Salmone

mit Lachs, Spinat und cremiger Weißwein-Sahnesauce

11,50 €

Pasta Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten, Knoblauch mit Weißwein-Tomatensauce

11,50 €

Gnocchi

mit Gorgonzola-Sahnesauce

9,00 €

Lasagne

mit Rinderhackfleisch und Bechamelsauce

10,00 €

Tortellini mit Schinken, Spinat und Sahnesauce

mit einer Sauce nach Wahl

10,50 €

Pasta Broccoli (scharf)

mit Sardellen, Knoblauch und Olivenöl

9,00 €

Pasta Cacio Pepe

mit Schafskäse, grünem Pfeffer und Sahnesauce

9,00 €

Aufläufe

Alle Gerichte werden in einem Holzofen zubereitet.
Alle Gerichte werden mit 3 Scheiben Ciabattabrot serviert.

Gemüseauflauf mit Broccoli, Spinat, Zwiebeln, Champignons,

Paprika, Tomaten und Tomatensauce

10,00 €

Gemüseauflauf mit Kartoffeln, Broccoli, Champignons,

Erbsen und Sahnesauce

11,00 €

Kalbauflauf mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten,

Champignons und Knoblauch

14,00 €

Kalbauflauf mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika,

Tomaten und Auberginen

16,00 €

Hähnchenauflauf

mit Paprika, Tomaten, Broccoli und einer Sauce nach Wahl

12,00 €

Fleischgerichte

Gegrillte Hähnchenspieße

mit Reis und Salat

12,00 €

Gebratene Hähnchenbrust

mit gebratenem Gemüse, Reis und Salat

13,00 €

Saltimbocca alla Romana

mit Kalbfleisch, Parmaschinken, Salbei und Weißweinsauce

17,00 €

Kalb alla Pizzaiola

mit Kapern, Knoblauch und Tomatensauce

17,00 €

Baguettes

Alle Gerichte werden mit Käse, Salat und Remoulade zubereitet.

Baguette mit Champignons

6,00 €

Baguette mit Paprika und Ei

6,00 €

Baguette mit Thunfisch

6,00 €

Baguette mit Salami Milano

6,00 €

Baguette mit Kochschinken

6,00 €

Baguette mit Sucuk

mit türkischer Knoblauchwurst

6,00 €

Desserts

Hausgemachtes Tiramisu

6,00 €

Hausgemachte Panna Cotta

mit Waldfruchtsauce

6,50 €

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